どーも!ゼロからの就農を目指している【マサ】です!
今回はタイトルにもある通り料理を学ぼうかなと。
と言うのもですね、実は私、大の料理嫌いで今までまったく料理をしてこなかったんですよ。
二十歳そこそこの時なんてお湯沸かすのもめんどくさくてカップ麺そのままガリガリ食べてたくらい。笑
まあでも考えたんですよね…。
もし農家になって自分が育てた野菜売るときにお客さんから「これはどうやって食べるのがおいしいのかしら?」なんて聞かれたときに
「そうですね………生で。」
なんて言えねーなと思って。笑
いや、もちろん生野菜は美味いですよ?私も大好きです!
でもスーパーとかにあまり売ってない珍しい野菜を作ったときとかこのままだと困るなと思いまして。
という事で、一応基礎だけでも学習して自分の育てた野菜の美味しい料理法なんかを提案できるようになれればいいなと^^
でもこのアプローチって合ってますかね??
【農家になる→野菜売る→美味しい食べ方聞かれる→提案できるように料理学ぶ】
実は未だに心配です。
なんか独りよがりのような…。笑
まあでも「まずとにかくやってみる」のが私なので、すでに料理教室も申し込み済んでます!笑
さっそく今週第一回目に行ってきます!
その辺りは、日記【農活ダイアリー】にて更新していきます。
ちなみに、これに合わせて栄養学も学ぶつもりです。
まぁこちらは独学でサラっと。
野菜の効能が言えればセールストークできますからね^^
さて、がんばるかー!!